Mangolds ir viens no vecākajiem kultivētajiem augiem un tika kultivēts pirms aptuveni 4000 gadiem. Tomēr pēdējos gados tas ir aizmirsts, un to ir aizstājuši spināti. Dārzenis šobrīd piedzīvo renesansi un tiek novērtēts ne tikai izskata, bet arī augstā vitamīnu satura dēļ.
audzēšana un atrašanās vieta
Ar mangoldu izšķir stublāju un lapu mangoldu. Lapu mangoldi ir līdzīgi spinātiem, un tos var arī pagatavot līdzīgi, savukārt stublāju mangoldi tiek apstrādāti kā sparģeļi un var tikt pasniegti kā pamatēdiens. Audzēšanas un turpmākās kopšanas ziņā abas sugas neatšķiras, un sēju var sākt jau februārī stikla mājā vai uz palodzes. No aprīļa Šveices mangoldi sēj tieši dobē ar 30 - 40 cm rindu atstarpi. Augiem ir nepieciešams vismaz 15 cm attālums vienam no otra, un vēlāk tie var būt jānodala. Pirmo mangoldu novāc vasarā, lai novāktu rudenī, tas jāpārsēj vēlākais līdz jūnijam.
Šveices mangolds ir vidēji barojoša, un tai ir nepieciešama barības vielām bagāta augsne, kuru tomēr nedrīkst pārbarot. Pati vietai jābūt gaišai un spilgto krāsu dēļ tas lieliski papildinās arī saulaino puķu dobi.
Kultivēšana un blakus augi
Vidēja lieluma barības vielu nepieciešamības dēļ mangoldu nevajadzētu kombinēt ar lieliem patērētājiem, bet ar citiem vidējiem patērētājiem, piemēram, šādiem dārzeņiem:
- kāposti
- burkāni
- redīsi
- pākšaugi
- redīsi
Spināti ir izrādījušies slikts mangolda kaimiņš, jo augi kavē viens otra augšanu. Audzēšana kopā ar labiem kaimiņiem nodrošina ne tikai optimālu barības vielu piegādi visām sugām, bet arī savstarpēju aizsardzību pret slimībām un kaitēkļiem. Šveices mangoldi ir īpaši populāri starp gliemežiem, kuru mērķis galvenokārt ir jauni augi. Tāpēc pirmajās nedēļās mazie stādi ir jāaizsargā no rijīgiem gliemežiem. Lai gan mangolds nav uzņēmīgs pret slimībām, tikai pārāk blīva vai pārāk ūdeņaina augsne var izraisīt miltrasas invāziju. Šajā gadījumā skartie augi ir jānoņem un augsne ir labi jāatslābina.
mēslošana un laistīšana
Mangolds regulāri jāapgādā ar pietiekami daudz barības vielu. Optimālu piegādi garantē regulāra komposta un ragu skaidu ievadīšana (32.93€). Komposta vai ragu skaidas (32,93 €) iestrādā augsnē ar grābekli, kas vienlaikus irdina augsni.
Mangolds novērtē mitras vietas, taču nedrīkst notikt ūdens aizsērēšana, pretējā gadījumā saknes sāks pūt. Īpaši karstajās vasaras dienās mangolds ir pietiekami jālaista un jāiekļūst augsnē.
padomi un triki
Šveices mangoldu var viegli stādīt podos, tāpēc tas ir piemērots arī balkona dārziem. Pavasarī sētos spēcīgus augus stāda lielā podā ar barības vielām bagātu augsni. Lai novērstu ūdens aizsērēšanu, katla apakšdaļa jāpārklāj ar māla granulu slāni un pēc tam jāaizpilda ar augsni.