Apstrādātā veidā sarkanie kāposti ir klasisks daudzu tradicionālo ēdienu papildinājums. Noteiktos apstākļos un ar dažiem vienkāršiem trikiem jūs varat to viegli izaudzēt pats savā dārzā.

Vietas izvēle un augsnes sagatavošana sarkano kāpostu audzēšanai

Sarkano kāpostu audzēšanā savlaicīga plānošana atmaksājas divreiz, jo tas ne tikai pozitīvi ietekmē augšanu, bet arī samazina noteiktu uzņēmību pret slimībām un kaitēkļiem. Augsni ar stabilo kūtsmēsliem vēlams mēslot iepriekšējā rudenī un iestrādāt to apakšaugsnē. Tas nodrošina ideālu augsni stādu stādīšanai agrā pavasarī.

Neatkarīgi no tā, vai sarkanie kāposti ir augsti novietoti vai uz zemes, lai tie optimāli attīstītos, jāaudzē diezgan saulainā vietā. Tā kā sarkanie kāposti piemērotos apstākļos var izaugt ļoti lieli, ieteicams ievērot vismaz 40 centimetru lielu attālumu starp stādiem vai sēšanas vietām.

Jaunu augu sēšana un aizsardzība

Sarkano kāpostu sēšana aukstajā rāmī, ja iespējams, jāveic aprīļa trešajā nedēļā, jo pieredze liecina, ka šis agrais sējas datums nodrošina mazāku uzņēmību pret kaitēkļiem. Taču arī maija beigās sēklu dobē var iesēt sarkanos kāpostus, lai novāktu ziemas kāpostu. Ja sēj augustā vai septembrī, jaunie augi pārziemos zem egļu skuju aizsargkārtas un pēc tam martā tiks pārvietoti uz galīgo vietu.

Lai vēl jaunos sarkano kāpostu augus pasargātu no pārmērīgas saules gaismas un kaitēkļiem, agrīnā augšanas stadijā vēlams tos apsegt ar smalku tīklu. Tas pasargā no baisās kāpostu mušas, bet arī nodrošina ēnu kāpostu augiem.

ražas novākšana un uzglabāšana

Atkarībā no stādīšanas datuma sarkanos kāpostus var novākt dažādos gada laikos. Tātad sarkano kāpostu galviņas no stādīšanas datuma martā jau augustā sasniedz iespaidīgu izmēru. Kāposti no sēšanas datuma maijā seko oktobra beigās līdz novembra sākumam. Ja sarkanos kāpostus nevar ēst svaigus, tos vajadzētu atstāt ārā līdz pirmajām salnām naktī, jo šeit tie turas labāk nekā telpās.

Novāktos sarkanos kāpostus kopā ar saknēm var sadauzīt zemes dobēs vai pagrabos. Bez saknes to var arī kādu laiku uzglabāt vēsā šķūnī ar saīsinātu glabāšanas laiku. Lai iegūtu ilgāku glabāšanas laiku, varat vārīt burkās, kas nozīmē, ka sarkanos kāpostus var izmantot arī kā gatavu sarkano kāpostu.

padomi un triki

  • Ievietojiet jaunus sarkano kāpostu stādus ar visu saknes kaklu dziļi zemē
  • nogulsnēti kūtsmēsli nodrošina perfektu substrātu
  • saulaina vieta un agrs stādīšanas datums aizsargā pret kaitēkļiem
  • Kāpostus nedrīkst atkārtoti audzēt vienā un tajā pašā vietā
  • Priekškultūras ir iespējamas ar seleriju, burkāniem, pētersīļiem, spinātiem vai pupiņām

Kategorija:

Dārzeņu dārzs