Lielā čili šķirņu daudzveidība pamatā ir balstīta uz pieciem veidiem. Hobiju dārznieki kā galveno audzēšanas kritēriju vērtē asuma pakāpi. Diapazons svārstās no 1 maigi pikantam līdz 10 nerimstoši karstam.

Capsicum annuum - čili veids iesācējiem un profesionāļiem

Spāņu pipari ir visizplatītākie pasaulē. Starp sugām šis čilli tiek uzskatīts par tik labsirdīgu, ka piedod vienu vai divas iesācēja kļūdas. Šķirņu ziņā tajā ir viss, ko dārznieka sirds kāro.

  • Tekila Sunrise - dzelteni augļi, 15 cm gari (karstums: 1)
  • Sveču gaisma - mazi, sarkani pāksti (karstums: 2)
  • Caloro - oranžs, augļains, 10 cm garš (nopietnības pakāpe: 3)
  • Apache - augstražīga, sarkana šķirne (pikantums: 4)
  • Jalapeno Jaloro - pikanta, daudzkrāsaina, populāra klasika (pikantums: 5)

Šeit jūs pārkāpjat slieksni līdz ļoti karstām vai īpaši karstām šķirnēm:

  • Yellow Cayenne - garas, dzeltenas pākstis (karstums: 6)
  • Trifetti/Variegata - purpursarkanas pākstis (karstums: 7)
  • Royal black - tumši violeti augļi, purpursarkani ziedi (nopietnības pakāpe: 8)
  • Chiltepin - mazi sarkanie čili (karstums: 9)
  • Black Cluster - melns, apaļš, īpaši ass (asums: 10)

Capsicum chinense – labākais savā klasē siltuma ziņā

Hobiju dārznieki ar rūdītām garšas kārpiņām dod priekšroku stādīt šīs čili sugas šķirnes. Cita starpā no tā izriet siltuma iemiesojums: habanero. Aprūpes ziņā tas, protams, tiek uzskatīts par nedaudz sarežģītu.

  • Bhut Jolokia - aromātiskas, apelsīnu pākstis (karstums: 10)
  • Habanero Red - meksikāņu šķirne ar sarkaniem augļiem (karstums: 10)
  • Jamaikas karstā šokolāde – šokolādes garša, tumši brūna un ekstra

ass (asums: 10)

  • Keitija - Eiropas karstuma rekordiste no Anglijas (Hotness: 10+)

Capsicum chinense ik pa laikam ir nedaudz maigākā noskaņojumā:

  • Vicente's Sweet - Habanero garša bez degošas mēles (karstums: 1)
  • Aji Panca - augļains čili veids, viegli kalst (astums: 4)
  • Fatalii Brown - brūnas, 9 cm garas pākstis (karstums: 7)

Capsicum frutescens – ar līdzsvaru starp galējībām

No čili sugām Capsicum frutescens ir kupls un vienlaikus stāvs. Viņu šķirnes piedāvā dārzniekiem laimīgu vidi. Tie satur vidēji divas reizes vairāk kapsaicīna nekā Capsicum annuum. Vismaz manāmi mazāk siltuma nekā Capsicum chinense.

  • Hanojas sarkanais - garšas akcents (pikantums: 5)
  • Ķiršu pipari - apaļi, dzelteni vai sarkani augļi (astums: 6)
  • Capela - robusta šķirne no Kosovas apelsīnā (pikantums: 7)
  • Tabasco - pasaulē slavena šķirne no Meksikas (Karstums: 8)

Capsicum baccatum - sīki čili, kas ir lieliski

Tā ir viena no visu laiku vecākajām sugām. Pateicoties garšīgajām pākstīm un ekstravagantajiem ziediem, Capsicum baccatum ir radījis daudzas populāras šķirnes.

  • Trepadeira do Werner - sulīga mīkstums ar maigu noti (Karstums: 4)
  • Aji Cristal - skābi salda klasika (pikantums: 6)
  • Citronu piliens - spilgti dzelteni augļi (karstums: 7)
  • Aji Amarillo - enerģiska čili šķirne ar iegarenām pākstīm (karstums: 8)

Tā kā šāda veida čili ražas novākšana aizņem vidēji 120 dienas, tas ir īpaši nostiprinājies entuziasmu dārznieku vidū.

Capsicum pubescens - retums starp čili sugām

Matainās lapas piešķir tai raksturīgu izskatu. Tā kā šāda veida čili ir grūti šķērsot, katra šķirne ir grūti izcīnīta. Ne tikai tā retuma vērtība padara Capsicum pubescens tik unikālu, bet arī tās izaugsmes un ilgmūžības prieks.

  • Rocoto Canario - enerģiska šķirne ar dzelteniem sfēriskiem augļiem (karstums: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - augs ar koku raksturu, apelsīnu pākstīm (karstums: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - aromātiski, spilgti sarkani augļi (karstums: 8)

Piedāvātajām čili šķirnēm ir raksturīga ne tikai vienmērīga asuma pakāpe. Turklāt viņas pastāvīgi violetie ziedi pievērš ikviena uzmanību.

padomi un triki

Visu veidu čili var ļoti labi žāvēt. Vai nevarat izlemt, kurām sugām un šķirnēm vēlaties dot priekšroku? Ātri izaudzējiet vairākus īpatņus. Jūs saglabājat ražu gaisā vai ar tehnisko palīglīdzekļu palīdzību.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs