Pēc siltajiem pavasariem jāņogas nogatavojas no jūnija beigām. Jaunas, novākšanai gatavas ogas turpina parādīties līdz augustam. Daži padomi, kā pateikt, ka augļi ir gatavi novākšanai un kā tos pareizi novākt.

Ne visas ogas nogatavojas vienlaicīgi

Tas, kad sākas jāņogu raža, ir atkarīgs arī no tā, kuras šķirnes esat iestādījis dārzā:

  • Baltās jāņogas
  • Sarkanās jāņogas
  • Melnās jāņogas

No jūnija beigām pirmās sarkanās un baltās jāņogas nogatavojas nedaudz agrāk nekā melnie augļi. Viņu ražas novākšanas laiks sākas tikai jūlija vidū.

Tā atpazīsti nogatavojušās jāņogas

Jāņogas var novākt, kad augļi ir ieguvuši piesātinātu krāsu un visas ogas ir vienmērīgi sarkanas, dzeltenas vai melnas.

Ogas ir pilnas un nav saburzītas. Tie izdala patīkamu smaržu. Pieskaroties vītnēm, jāņogas gandrīz pašas nokļūst rokās.

Ja šaubāties, veiciet garšas pārbaudi. Ja sarkanbaltajām ogām ir salda garša ar nedaudz skābenu pieskaņu, tās ir nogatavojušās. Melnajām jāņogām ir diezgan pīrāga garša.

Labākais laiks novākšanai

Noplūciet krūmus divas līdz trīs reizes nedēļā. Ja ogas pārāk ilgi karājas uz krūma, tās zaudē daudz sava aromāta.

Novākšanai vislabāk piemērots saulains rīts, kad krūmi ir izžuvuši. Mitrās vai slapjās ogas pūst ātrāk.

Jāņogas ir jutīgas

Ražas novākšanas laikā izvairieties no smalko ogu saspiešanas. Labāk ir nogriezt vai noplūkt visu paniku.

Uzmanīgi ievietojiet novāktos panicles grozā un nesalieciet pārāk daudz.

Zilumi uz augļiem izraisa ūdens zudumu un ļauj ogām ātrāk sabojāt. Jāņogas ilgāk glabājas uz kātiņiem un ledusskapī var uzglabāt dienu.

padomi un triki

Sarkano jāņogu šķirnes īpaši mīl ne tikai cilvēki, bet arī putni. Lai varētu novākt pietiekami daudz ogu, vēlākais līdz jūnija sākumam pāri krūmiem vajadzētu izstiept tīklu, lai putni netiktu prom. Baltajām un upenēm īpaša aizsardzība nav absolūti nepieciešama.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs