Atšķirībā no daudziem citiem aromātiskajiem augiem, pētersīļi pēc ziedēšanas vairs nav ēdami. Pie vainas ir lielais indīgo apiola īpatsvars un lielā ēterisko eļļu koncentrācija, kas saindē lapas. Kad augi noziedējuši, tos izrauj.

Kad zied pētersīļi?

Pētersīļi ir daudzgadīgs lakstaugs, kas sāk ziedēt otrajā gadā. Galvenais ziedēšanas periods ir jūnijs un jūlijs.

Pētersīļi ir īpaši aromātiski tieši pirms ziedēšanas. Novāc pēc iespējas vairāk lapu, pirms augi sāk ziedēt.

Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad vēlaties izmantot pētersīļus kā dabisku līdzekli.

Neēdiet pētersīļus pēc ziedēšanas!

Tiklīdz pētersīļi ir attīstījuši ziedus, vairs nevajadzētu izmantot auga lapas - pat ne kā dekorāciju ēdienam.

Pētersīļus jebkurā gadījumā vajadzētu lietot tikai nelielos daudzumos kā garšaugu, jo tie satur daudz indīga apiola. Pēc ziedēšanas īpatsvars ir tik liels, ka patēriņš var kaitēt veselībai.

Ārsti iesaka grūtniecēm pilnībā izvairīties no pētersīļu ēšanas, lai novērstu priekšlaicīgas dzemdības. Pēc ziedēšanas topošajām māmiņām noteikti nevajadzētu ēst pētersīļus.

Sēklas ir arī indīgas

Pētersīļu sēklas ir tik indīgas, ka agrāk tās pat izmantoja abortiem. Apiola un ēterisko eļļu koncentrācija tad ir tik augsta, ka patēriņš izraisa dzemdes kontrakcijas.

Izraujiet pētersīļu augus

Kad pētersīļi ir uzziedējuši, ļaujiet augiem sēdēt, līdz no ziediem ir izveidojušās sēklas. Varat to izmantot pētersīļu pavairošanai.

Pēc sēklu novākšanas augus izrauj ar saknēm un nākamajā gadā izmanto dobi citu dārzeņu vai dekoratīvo augu audzēšanai.

Pētersīļi nav saderīgi ar sevi. Nākamgad sējiet vai stādiet tos citā vietā. Tikai pēc vismaz trim gadiem zāle atkal plaukst novāktajā dobē.

padomi un triki

Nav jēgas vienkārši noplēst pētersīļu ziedus. Tā kā auga lapas satur pārāk daudz indīgas apiolas arī bez ziediem, pēc ziedēšanas zālaugu parasti vairs nevajadzētu lietot.

ce

Kategorija:

Dārzeņu dārzs