Lovage jeb burvju lakstaugs aug dārzā kā nezāles. Pēdējie kāti tiek novākti rudenī. Lai tos saglabātu ziemai, vienkārši sasaldējiet. Pikantā zāle labi pārdzīvo procedūru, ja ievērojat dažus padomus.
Sagatavojiet maggi garšaugu
Iesaldējiet sēnes tūlīt pēc ražas novākšanas. Jo ilgāk atstājat augu, jo vairāk aromāts tiek zaudēts. Arī sasaldētie gabaliņi pēc atkausēšanas kļūs nedaudz lipīgi.
- Tīra lovage
- Ja iespējams, nemazgājiet
- Sagriež mazos gabaliņos - nesasmalcina!
Kā likums, jums nav jāmazgā Maggi herb no dārza, jo zāle ir pilnīgi dabiska. Ja jums tas noteikti ir jānomazgā, pirms sasaldēšanas labi nosusiniet.
Ja nogrieztā burvju zāle ir ļoti mitra, gabaliņi salips kopā ledusskapī, veidojot blīvu puduri, un tos nevar izņemt pa daļām.
Šādi tiek iesaldēta lovage
Sasmalcinātos kāpostus liek saldētavas maisiņā. Pirms ievietošanas saldētavā maisu cieši noslēdz un saplaciniet. Tā sasaldētie kāposti nesablīvēs un vēlāk tos ir vieglāk bērt zupā.
Lovage var sasaldēt arī nenogrieztu veselu zaru. Novietojiet zariņus vienu pie otra saldētavas maisiņā, noslēdziet un stingri sasaldējiet saldētavā.
Izņemiet maisu un sadaliet tajā esošo garšaugu. Tas lieliski darbojas ar gaļas āmuru vai rullīti. Tādējādi jūs varat iegūt mazus garšvielu gabaliņus, kurus varat izmantot porcijās.
Sasaldē garšaugu kubiņus
Kad maggi garšaugs ir diezgan mitrs, sasaldē to kubu formā. Lai to izdarītu, sagrieziet lapas mazos gabaliņos.
Izspiediet maggi garšaugu ledus kubiņu paplātes nodalījumos. Ielejiet eļļu vai ūdeni, līdz kubi ir pilnībā pilni.
Aptiniet foliju vai saldētavas maisiņu ap ledus kubiņu paplāti un ievietojiet saldētavā. Tas paliek tur, līdz šķidrums sasalst. Pēc tam varat izspiest garšaugu kubiņus no veidnes un uzglabāt tos saldētavas maisiņā saldētavā.
padomi un triki
Izmantojiet saldētu Maggi garšaugu, to iepriekš neatkausējot. Izņemiet vajadzīgo daudzumu un apkaisiet to zupā vai sautējumā tieši pirms gatavošanas laika beigām. Garšvielu var pievienot arī salātiem bez atkausēšanas.
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats