Nasturcija ir ne tikai ļoti dekoratīva, viegli kopjama un garšīga, tā ir arī populārs līdzeklis un mājas līdzeklis pret augšējo elpceļu slimībām un urīnceļu infekcijām. Diez vai izdosies atrast glītāku līdzekli pret cistītu.
Pareiza laistīšana
Lai nasturcija varētu augt krāšņi un stīgas, tai nepieciešams daudz ūdens. Tomēr no ūdens aizsērēšanas vajadzētu izvairīties, jo viņai tas nemaz nepatīk. Liela mēslojuma došana var būt labi nodoma, taču tā tikai liek nasturcijai attīstīt daudzas lapas un gandrīz neziedēt. Pilnīgi pietiek ar nedaudz komposta pavasarī.
Nasturcijas ziemā
Nasturcija nav izturīga. To bieži audzē tikai kā viengadīgu. Ja pirmais sals tos apsaldē, tad nākamvasar atliek tikai sēt vēlreiz. Tomēr jūs varat arī ļaut nasturcijai pārziemot bez sala, gaišā vietā. Tomēr šim nolūkam jums ir nepieciešams daudz vietas. Tas ir īpaši vērtīgs īpašām šķirnēm vai augiem podos.
Ja vēlaties nākamgad tādu pašu nasturciju šķirni, bet nevarat tai piedāvāt piemērotu ziemošanas vietu, tad savāciet šī auga sēklas un iesējiet tās pavasarī vai stādu spraudeņos. Spraudeņi faktiski ir kloni, bet sēklas nav identiskas mātes augam.
Nasturcijas slimības
Sliktākais nasturcijas ienaidnieks ir laputis, un tā ļoti cieš no tā. Arī kāpostbaltuma kāpurs viņai ir ļoti ciets. Ar abiem var cīnīties arī bioloģiski, lai vēlāk nasturciju tomēr varētu ēst.
Nasturcijas novākšana
Nasturciju var izmantot dažādos veidos. Jūs varat baudīt izrakto bumbuļu vārītu. Jūs varat novākt jaunās lapas un pievienot tās saviem salātiem kā garšīgu piedevu vai izmantot kā maizes piedevu. Dekoratīvie ziedi ir arī ēdami un ir ideāli piemēroti ziedu sviesta pagatavošanai, kā ēdama dekorācija bufetei vai salātiem.
Nasturcijas pumpurus bieži izmanto kā kaperu aizstājēju. Lai to izdarītu, nomazgātos pumpurus vāriet etiķa, ūdens un sāls buljonā un ielejiet šo maisījumu tīrā, skrūvējamā burkā, kamēr tas vēl ir karsts. Šo uzreiz cieši aizver, tad "nepareizos" kaperus var glabāt dažus mēnešus.
Jūs varat arī marinēt nasturcijas ziedus etiķī, lai tos saglabātu. Taču tās nav vārītas, bet gan marinētas neapstrādātas. Pārliecinieties, vai pumpuri ir pilnībā pārklāti ar etiķi, lai tie nesapelētu. Izmantojiet maigu ābolu sidra etiķi, tas labi saskan ar maigi aromātisko ziedu garšu.
Īsumā par būtiskāko:
- ielej bagātīgi
- Izvairieties no aizsērēšanas
- Liela vajadzība pēc vietas
- kāpšanas palīglīdzeklis
- nav izturīgs
- Lapas, sīpoli, pumpuri un ziedi ir ēdami
padomi un triki
Ja virtuvē izmantojat nasturcijas daļas, izvairieties no ķīmisko pesticīdu lietošanas.
UE