Diemžēl dabā savāktās skābenes dažkārt ir piesārņotas ar pesticīdiem, lapsu lenteņiem vai suņu izkārnījumiem. Jūs varat arī audzēt enerģisko augu patēriņam savā dārzā.

Kā skābenes aug?

Skābene (Rumex acetosa) ir ļoti daudzgadīgs un daļēji mūžzaļš augs, kas katru pavasari izaug no potcelma. Šī mežģīņu auga lapas ir gadsimtiem ilgi novērtēts savvaļas dārzenis.Atkarībā no atrašanās vietas lakstaugs ir no 30 līdz 100 centimetriem augsts un parasti zied no maija līdz augustam. Pēc ražas novākšanas maigās lapas izmanto līdzīgi kā spinātiem, un tās var izmantot par pamatu šādiem ēdieniem:

  • karsta vai auksta skābeņu zupa
  • kā sastāvdaļa salātos un omletēs
  • Frankfurtes zaļajā mērcē

Kurai vietai skābenes dod priekšroku?

Skābenes augšana dārzā ir atkarīga no tā, vai tā aug saulē, ko tā novērtē, vai daļēji ēnā. Pārāk ēnainās vietās aug tikai panīkuši augi. Substrātam skābeņu saknēm jābūt vidēji smagai un dziļai augsnei, un pH vērtībai, ja iespējams, jābūt zem 6. Vasarā sausos periodos jāveic pietiekama laistīšana, lai augsne pārāk neizžūtu.

Kad skābenes jāsēj?

Skābenes parasti sēj rindās martā un vēlāk izolē. Tomēr sēšana joprojām ir iespējama augustā, lai gan ražas novākšana ir iespējama tikai nākamajā pavasarī un vasarā.

Vai skābenes var pārstādīt?

Jaunus augus, kas audzēti no sēklām, ir salīdzinoši viegli pārstādīt, ja tie tiek izrakti ar pēc iespējas pilnīgāku sakni. Savukārt uz lielākiem augiem skābenes saknes var iestiepties diezgan dziļi augsnē. Ja pārstādīšanas laikā tiek traumētas saknes un daļa saknes paliek zemē, tad veģetatīvās pavairošanas dēļ tajā pašā vietā izaugs jauns augs.

Kad skābenes tiek novāktas?

Labākais laiks maigo lapu novākšanai ir līdz jūnija vidum. Pēc šī brīža skābeņskābes saturs lapās parasti paaugstinās līdz līmenim, kas kairina kuņģi, ko var redzēt no lapu galu sarkanās krāsas.

Kā palielināt skābenes ražu?

Mērķtiecīgi audzējot skābenes, citkārt viegli kopjamajām skābenēm vēlams regulāri noņemt ziedkopas, lai stimulētu lapu augšanu.

padomi un triki

Kad skābenes ir iedzīvojušās dārzā, tā piemērotos apstākļos var bagātīgi vairoties. Izņemšana no zāliena vai dārzeņu dobes ir saistīta ar lielu piepūli ļoti dīgstošo sēklu un dziļo sakņu dēļ.

Kategorija:

Garšaugi