Jūs noteikti esat lasījis par saindēšanos no īves koka skujām vai ogām. Tāpat kā egle, tā pieder pie skuju koku (bot. Coniferales) augu kārtas, bet tikai ļoti cieši saistīta ar to.
Jaunie egļu dzinumi ir pat ēdami
Egle nav indīga, tāpēc šo skuju koku droši vari stādīt savā dārzā. Svaigie dzinumi ar vēl mīkstajām adatām patiesībā ir ļoti garšīgi un aromātiski. No tiem var pagatavot gardu egļu skuju liķieri. Bet tie lieliski garšo arī vienkārši pārkaisīti ar pavasara salātiem.
Īsumā par būtiskāko:
- nav toksisks
- svaigi dzinumi un galiņi ļoti aromātiski un bagāti ar vitāli svarīgām vielām
- piemērots salātiem vai liķierim
- vecākas adatas garšo sveķaini un rūgti
- Labākais laiks ražas novākšanai: maijs, pirms adatas sacietē
padomi
No egļu smalkajiem galiem var pagatavot izcilu egļu galotņu liķieri. Bet tie lieliski garšo arī pavasara salātos.