Daudziem cilvēkiem mango ir viens no garšīgākajiem augļiem uz šīs planētas. Bet tikt pie dzeltenās miesas nav tik vienkārši. Mēs sniegsim jums padomus un ieteikumus par vienkāršāko veidu, kā noņemt ādu no mango.

Mango var labi sagriezt kā "ezis".

Lielais kodols ir nemiera cēlājs

Mango iekšpusē ir liels kodols, kas ir ļoti stingri piestiprināts pie mīkstuma. To nav viegli noņemt, dzeltenais mīkstums ir rūpīgi jāatdala ar nazi. Šajā procesā var zaudēt daudz augļu sulas.

Šis apstāklis atstāj iespaidu arī uz augļa mizošanu, jo bez mizas ir grūti noturēties. Turpmākā atdalīšana no kodola ir ievērojami grūtāka. Tāpēc abi ir jāsaskaņo viens ar otru.

Pīlings ir smags darbs

Mango augļa ārējo mizu neēd, jo tajā ir alerģiju izraisošas vielas. Tāpēc tos nomizo no augļiem. Tas arī nav viegli, jo tas ir ļoti stabils un ārkārtīgi stingri piestiprināts pie apakšā esošā augļa mīkstuma.

Spiediens, kas jāpieliek lobīšanas laikā, sasmalcina mīkstumu. Izplūst gardā augļu sula, rokas sūcas, auglis kļūst slidens un grūti noturēt.

Mums ir nepieciešami daži padomi un triki, lai nodrošinātu, ka mango pīlings norit gludi un mīkstums lielākoties paliek neskarts.

Šie padomi un triki ir tur

Mizojot mango augļus, praksē ir parādījušies daži darba soļi, kas padara šo darbu efektīvāku.

  • izmantojiet stingrāku mango
  • Nomizo mango ar glāzi
  • no gataviem mango veido ežus

Izmantojiet stingrāku mango

Mango, kas nav gluži nogatavojies, ir ideāli piemērots mizīšanai.

  • augļi jau ir aromātiski
  • mīkstums joprojām ir stingrāks
  • Mizojot un griežot gandrīz neizplūst sula
  • mīkstums nav sasmalcināts
  • Mango mizu nomizo ar mazu un ļoti asu nazi vai dārzeņu mizotāju. Piespiediet tikai tik daudz, cik nepieciešams.
  • Pēc tam pa gabalu nogrieziet mīkstumu.
  • Jūs varat nokasīt atlikumus, kas pielipuši pie serdes, ar tējkaroti, līdz paliek tikai serde.

    • Nomizo mango ar glāzi

    Viens no labākajiem trikiem mango mīkstuma iegūšanai ir ar dzeramo glāzi. Dizains nav problēma, galu galā katrā mājsaimniecībā ir dzeramās glāzes. Tomēr, izvēloties, jāņem vērā šādi punkti:

    • stiklam jābūt stabilam
    • ar biezu stikla sienu
    • atbilst augļa izmēram

    Lai burku triks darbotos, augļiem jābūt gataviem.

    Visi darba soļi detalizēti

    1. Vispirms sagriež mango gareniski. Ieduriet gaļā tik dziļi, lai ar nazi varētu sajust cieto serdi.
    2. Pārgrieziet augļus uz pusēm tuvu kauliņiem, lai iegūtu divas mango pusītes. Viena puse ar un viena bez serdes.
    3. Turiet burku vienā rokā un mango pusi otrā rokā.
    4. Piespiediet atvērtās griezuma virsmas malu pret stiklu.
    5. Pārvietojiet mango pusi tā, lai stikla sienas spēks atdalītu mīkstumu no mizas un ieslīd glāzē. Ja jums ir vieglāk, varat arī turēt mango un izmantot glāzi, lai veiktu "atdalīšanas kustību".

    Izveidojiet vienu vai divus ežus

    Ja pusi mango pārvērš ezī, tad augļi nemaz nav jāmizo. Tomēr šis triks darbojas tikai ar gatavu un ēdamu mango. Gatavus augļus var atpazīt pēc šādām īpašībām:

    • mango smaržo
    • Nospiežot ar pirkstu, augļi dod nelielu ražu

    Starp citu, mango augļu krāsa neliecina par tā gatavību. Pat augļi ar zaļu mizu var paslēpt gatavu mīkstumu. Augļi ar sarkanu mizas krāsu ir vienkārši temperatūras atšķirību rezultāts augšanas laikā.

    padomi

    Negatavi mango ledusskapī neder. Tie var nogatavoties istabas temperatūrā. Ielieciet augļus papīra maisiņā ar ābolu, lai tie ātrāk nogatavotos.

    Norādījumi ezim

    1. Paņemiet augļus uzmanīgi, lai nesaspiestu mīksto mīkstumu. Jūs varat arī sagriezt augļus uz koka paplātes. Tomēr, tā kā tas nav stabils apaļās formas dēļ, jums tas būtu jātur ar vienu roku.
    2. Ar asu nazi sadaliet augļus uz pusēm, naža asmenim tam jābūt pietiekami garam.
    3. Izdariet garu griezumu visapkārt auglim, turot nazi tuvu kauliņam.
    4. Novietojiet abas mango pusītes uz koka dēļa, katru ar atvērto griezuma pusi uz augšu.
    5. Izmantojiet asu, smailu nazi, lai iegrieztu mīkstumā līnijas gareniski un šķērsām. Uzmanieties, lai nepārgrieztu čaumalu.
    6. Paņemiet pusi no augļa.
    7. Turiet pusītes ārpuses un viegli piespiediet pret mizas centru, līdz auglis ir apgriezts otrādi. Augļi ir izliekti, un mango kubi izceļas kā tapas.
    8. Ar karoti vai nazi varat viegli noņemt mazos mango smailes no ādas.

    No mango otrās puses varat pagatavot vēl vienu ezi. Kodols tiek vienkārši izgriezts ar asu nazi.

    Secinājums ātrajiem lasītājiem:

    • Izaicinājums: mīkstums ir viegli sasmalcināts, kad to nomizo; Iznāk augļu sula
    • Triki: izvēlies stingrāku mango; nomizo ar stiklu, veido ežus
    • Ciets mango: Mīkstums paliek stabils; nolobīt mizu; Mīkstumu sagriež gabaliņos
    • Stikls: Gataviem mango; izmantojiet stabilu, biezu sienu un pietiekami lielu dzeramo glāzi
    • Padoms: nogatavojies mango ir smaržīgs un nedaudz dod zem spiediena.
    • 1. solis: pārgrieziet augļus uz pusēm gareniski un tuvu kauliņam
    • 2. solis: piespiediet grieztās virsmas malu pie stikla; nospiediet mango uz leju;
    • 3. solis: mīkstums atdalās no mizas; iekrīt glāzē
    • Ezis: nogrieziet gatavu mango gareniski; sadalīt uz pusēm
    • Sagriešana: augļa mīkstumu sagriež gareniski un šķērsām; pagriezties uz āru

    Dārza žurnāla svaigums ABC

    Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

    Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

    • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Koki