Garšīgais granātābola saturs ir iesaiņots stingrā čaulā. Ja jūs tos neapzināti noņemat ar nazi, jūs diemžēl izraisīsit arī apakšā esošo serdeņu pārsprāgšanu. Bet kā nomizot granātābolu, nesabojājot to? Mēs zinām padomus un trikus.

Granātābolu nodīrāšana ir netīrs bizness

Trīs pārbaudīti triki

Mizošana klasiskajā izpratnē, kā mēs to pazīstam no parasta ābola, ir nevietā ar granātābolu. Uzreiz zem čaumalas ir pirmās maigās sēklas, kuras arī noķer asais naža asmens. Sarkanā sula ne tikai izplūst, bet pat izšļāc visu apkārtni.

Viens no šiem trikiem var palīdzēt iegūt kārotos kodolus bez nekārtības:

  • Sadaliet granātābolu
  • izsit sēklas
  • Atveriet augļus zem ūdens

padomi

Šķirnes ar sarkanu mizu garšo aromātiskāk un ir ideāli piemērotas ēšanai neapstrādātā veidā.

Sadaliet granātābolu

Nazis noteikti var tikt izmantots ar šo metodi, taču viltība ir izmantot aso asmeni taupīgi un mērķtiecīgi.

  1. Ar asu nazi nogrieziet ādu no abiem granātābola galiem. Ideālā gadījumā nogrieztajai šķēlei jābūt pietiekami biezai, lai tieši zem tās būtu redzamas sēklas.
  2. Ja neesat pārliecināts, cik daudz varat nogriezt, pieejiet tam pa gabalu.
  3. Izmantojiet naža galu, lai noņemtu pēc iespējas vairāk redzamu un viegli pieejamu mīkstumu.
  4. Iegriež gareniski granātābolā 5-6 reizes. Negrieziet pārāk dziļi, lai nesabojātu apakšā esošos serdes.
  5. Tagad uzmanīgi sadaliet granātābolu ar abām rokām.
  6. Turiet granātābola gabaliņus virs bļodas un ar rokām izņemiet sēklas. Tas ir smags darbs, kas prasa zināmu laiku.

padomi

Atsegtajos galos var skaidri redzēt atsevišķas kameras. Gar atdalījumus vajadzētu veikt gareniskos iegriezumus, tad granātābolu var vieglāk sadalīt.

izsit sēklas

Sēklu izspiešana ar koka karoti ir vienkārša un jautra, īpaši maziem bērniem. Bet arī šeit ir svarīgi ievērot visus padomus, lai tas būtu garantēts bez netīrumiem.

  1. Kā pamatu izvēlieties lielu plastmasas dēli, no kura var nomazgāt sarkanās šļakatas. Savukārt koka dēļi ir mazāk piemēroti.
  2. Novietojiet augļus uz dēļa un ar asu nazi nogrieziet apmēram 5 mm dziļi visapkārt.
  3. Paņemiet granātābolu rokās un pagrieziet abas pusītes pretējos virzienos, lai tās atdalītu.
  4. Tagad turiet katru pusi virs lielas bļodas pa vienam ar atvērto griezumu uz leju.
  5. Paņemiet izturīgu koka karoti un piesitiet granātābola pusītes augšdaļai, līdz visas sēklas pakāpeniski ir izkritušas zemāk esošajā bļodā.
  6. Atsevišķas sēklas, kas spītīgi pielipušas pie čaumalas, var rūpīgi izņemt ar rokām.

Atveriet augļus zem ūdens

Viens no interesantākajiem padomiem ir zemūdens serdeņu veidošana. Šķidrumā sula no plīsušajiem kodoliem nevar ceļot tālu un piesārņot virtuvi. Rūpīgs darbs ir nepieciešams tikai pirmajam solim.

  1. Jau pašā sākumā sagatavojiet lielu bļodu ar aukstu ūdeni.
  2. Nogrieziet granātābolam abus galus. To var izdarīt uzmanīgi uz plastmasas dēļa, bet, ja to var viegli izdarīt, varat to izdarīt arī zem ūdens.
  3. Ielieciet granātābolu ūdenī un izlaužiet to ar abām rokām.
  4. Tagad jūs varat viegli nokļūt pie serdeņiem un uzmanīgi noņemt tos ar roku. Kauliņi ir smagi un nogrimst apakšā, bet baltās, mīkstus ādas peld uz virsmu.
  5. Izņemiet čaumalas daļas no ūdens un pēc tam izberiet sēklas caur sietu.

Secinājums ātrajiem lasītājiem:

  • Granātābols: garšīgās sēklas ir paslēptas zem stingra čaumalas
  • Pīlings: Mizas noņemšana ar nazi nav labs risinājums
  • Problēma: serdeņi zem pārsprāgt; izplūstošā sarkanā sula šļakstās metriem
  • Trīs triki: 1. Sadaliet gabalos; 2. Izsist serdeņus; 3. Kodols zem ūdens
  • Izjaukt: nogriezt galus; Grieziet 5-6 reizes gareniski; sadalīties; noņemt serdes
  • Pieskaršanās: veiciet 5 mm dziļu griezumu visapkārt; Sagrieziet pusītes ar rokām
  • Piesitiet: turiet augļu pusītes virs bļodas; pieklauvēt pie tā ar koka karoti; serdeņi izkrīt
  • Zem ūdens: nodrošiniet bļodu ar ūdeni; Nogrieziet augļa galus
  • Zemūdens: sadalieties zem ūdens; ekstrakta serdeņi; noķer sietā
  • Padoms: augļi ar sarkanīgu mizu ir aromātiskāki un ideāli piemēroti neapstrādātam patēriņam

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Koki