Jau pēc dažām dienām pavasara sīpoli bieži vien jau ir novītuši augšpusē. Jūs tikko esat novācis dārzeņus un pēc tam ievietojis tos dārzeņu nodalījumā ar labu dzesēšanu. Pašu dārza pavasara sīpoli ir īsts kulinārijas bagātinājums, taču, ja raža ir pārāk liela ikdienas vajadzībām, bieži vien paliek pārpalikumi, kurus, iespējams, nelabprāt izmetat. Tā kā lapu dārzeņiem nav aizsargčaumalas, tos var uzglabāt tikai dažas dienas. Sīpolu sasaldēšana ir lielisks veids, kā ilgstoši turpināt audzēt savas kultūras. Uzziniet, kā to izdarīt.

Pavasara sīpolus vislabāk sagriezt šķēlēs pirms sasaldēšanas

Kā sasaldēt pavasara sīpolus

  1. labi nomazgājiet pavasara sīpolus zem tekoša ūdens
  2. labi nosusiniet pavasara sīpolus
  3. Vietas taupošai sasaldēšanai un tūlītējai lietošanai pēc atkausēšanas puravus vislabāk sagriezt gredzenos. Ja vēlaties, varat arī sasaldēt veselas nūjas
  4. ielieciet gredzenus plastmasas maisiņā un ievietojiet to saldētavā

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi var izturēt saldēti pavasara sīpoli?

Lai gan uzglabāšana istabas temperatūrā ir ierobežota līdz dažām dienām, jūs joprojām varat baudīt saldētus pavasara sīpolus sešus mēnešus vēlāk.

Kam man īpaši jāpievērš uzmanība saldējot?

Pirms sīpolu ievietošanas plastmasas maisiņā tiem jābūt pilnībā izžuvušiem. Pretējā gadījumā pastāv saldētavas apdeguma risks un dārzeņi zaudēs savu aromātu.

Vai visas uzturvielas ir iekļautas?

Pat saldēti dārzeņi no lielveikala ir labāki par viņu reputāciju. Sasaldējot pavasara sīpolus tūlīt pēc ražas novākšanas, tiek saglabāts vairāk barības vielu, nekā jūs varētu sagaidīt no svaigiem dārzeņiem.

Kā lietot saldētus pavasara sīpolus?

Vienīgais mīnuss lociņu sasaldēšanai ir tas, ka tie zaudē kraukšķīgo tekstūru pēc atkausēšanas. Garšaugu biezpienam, kā maizes piedevu vai salātos tos var ieteikt tikai ar atrunām. Tomēr tie joprojām ir piemēroti ēdiena gatavošanai un cepšanai.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs