Bez šiem bumbuļiem ēdiena gatavošanā pietrūktu divu brīnišķīgu aromātu. Tikai spītīgā smaka, kas ik pa laikam seko, bloķē ķiploku ceļu virtuvē. Tomēr, ja abi atrodas, viņi var arī kopā gaidīt savu izvietošanu.

Sīpoli un ķiploki sader ļoti labi

Abi bumbuļi ir pieprasīti

Diez vai ir sātīga recepte, kas iztiktu bez sīpola. Labāk bez ķiplokiem. Bet tie, kam patīk asais ķiploku aromāts, izmanto spuldzi, kad vien tas viņiem ir piemērots.

Lai abi augi vienmēr būtu gatavi rokai, krājumu veidošana ir ikdienas kārtība. Ir tikai svarīgi, lai tiktu atrasta piemērota uzglabāšanas vieta, kas ilgstoši saglabā bumbuļus svaigus, stingrus un garšīgus. Un, protams, piegādēm ir jāpienāk laicīgi, jo noliktava nekad nedrīkst būt tukša.

Šīs ir uzglabāšanas prasības

Kas garšo sīpolam, garšo arī ķiplokam. Un kas garšo ķiplokam, garšo arī sīpolam. Tie galvenokārt ir šādi uzglabāšanas nosacījumi:

  • vēsa istabas temperatūra
  • sauss gaiss
  • tumša vieta

Diemžēl mūsdienu dzīvojamās telpās bieži trūkst vēsa pieliekamā. Arī katru dienu neviens negrib ieskriet pagrabā. Bumbuļus var glabāt arī siltā virtuvē, taču noliktavā jābūt minimālam.

Optimāls ir māla pods ar caurumiem

Tirgū tiek pārdoti speciāli māla podi ar gaisu caurlaidīgām atverēm, kuros var uzglabāt sīpolus un ķiplokus. Katram bumbuļu veidam tiek piedāvāts atsevišķs pods, taču tam tā nav jābūt. Sīpolu katlā vienmēr var ievietot dažus mazus ķiploku sīpolus.

padomi

Lina maisiņš ir piemērots arī sīpolu un ķiploku uzglabāšanai, jo tas ļauj gaisam sasniegt spuldzes, vienlaikus novēršot gaismu.

Viņiem nemaz nepatīk ledusskapis

Ledusskapī ir pārāk mitrs šīm iecienītākajām sastāvdaļām. Bumbuļi ātri sadīgst, kļūst mīksti vai veidojas pelējums. Pelējuma sporas var izplatīties uz citām ledusskapī uzglabātajām precēm. Sapelējuši augļi un dārzeņi ir ne tikai neēdami, bet arī pilnīgi nevajadzīga pārtikas izšķiešana.

padomi

Diedzēti sīpoli nav jāizmet. Iestādiet sīpolus puķu podā, un drīz jūs varēsiet baudīt bezmaksas sīpolu zaļumus.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs