Garšaugu dobes izveide ir jautra un lielā mērā neatkarīga no garšaugu iegādes veikalos. Bet kāda augsne ir nepieciešama aromātiskajiem virtuves rafinētājiem? Šeit ir sniegts svarīgāko noteikumu pārskats.
Vietējie augi dod priekšroku ar barības vielām bagātai augsnei
Vienmēr spēkā esošais pamatnoteikums
Tas, kas attiecas uz citiem augiem, neatšķiras no garšaugiem: citām šķirnēm ir nepieciešama cita augsne. Tomēr garšaugi hobija dārzniekam to padara salīdzinoši vienkāršu. Tos var aptuveni iedalīt divās grupās:
- galvenokārt vietējie, barības vielu izsalkušie augi
- dienvidu, augsnes tehniski mazprasīgi garšaugi
Pirmajā grupā galvenokārt ietilpst šķirnes, kuras mūsu kultūrā bieži izmanto kā klasiskus salātu vai zupas garšaugus, piemēram, maurloki, pētersīļi, estragons, gurķi vai gurķi.
Šiem augiem patīk trūdvielām bagāta, barības vielām bagāta augsne, vēlams ar labu komposta proporciju. Tomēr tai joprojām jābūt caurlaidīgai, jo garšaugi parasti nepieļauj ūdens aizsērēšanu. Keramzīts (19,73 €) var padarīt pamatni caurlaidīgāku.
Taupīgie augi ietver tipiskas Vidusjūras virtuves šķirnes, piemēram, rozmarīnu, timiānu, oregano vai lavandas.
Šīm šķirnēm patīk liesa, ļoti caurlaidīga augsne ar lielu smilšu īpatsvaru. Jo īpaši izmantojot lavandu, varat pievienot arī nedaudz sasmalcināta laima.