Kad vīnogulāji ir pilni ar ogām, sākas apstrāde: Vīnogas tiek gatavotas sulas spiešanai – ne velti no sulīgiem augļiem vienmēr gatavo vīnu.
Ar sulu spiedi vīnogu sulas pagatavošana ir vienkārša
Tātad jūs varat sulu vīnogas karstu
Nepērkot dārgas elektriskās sulu spiedes, jūs varat izspiest bagātīgo vīnogu ražu karstu sulu. Šim nolūkam ir nepieciešams kastrolis vai tvaika nosūcējs: lēta, zemu tehnoloģiju ierīce, ko izmanto uz plīts.
Vīnogu sula no tvaika sulu spiedes
Izmantojot tvaika sulu spiedi, ievietojiet mazgātās vīnogas augļu grozā. Vajadzētu noņemt biezākos kātiņus, pretējā gadījumā tie var izdalīt sulā rūgtvielas. Piepildiet apakšējo podu ar ūdeni; Tad nāk “mezanīns”, pie kura ir piestiprināta snīpi šļūtene, un virs tās piepildītais augļu grozs, kas aizvērts ar vāku. Pēc neilga laika uz plīts, tvaiks liek sulai izplūst no vīnogām. Tas caur šļūteni nonāk jūsu nodrošinātajā pudelē.
Vīnogu sula no katliņa
Visekonomiskākais vīnogu sulu spiešanas veids ir izmantot parastu kastroli. Notīrītas un rupji attīrītas vīnogas liek katliņā ar nedaudz ūdens, uzkarsē un ļauj ievilkties ceturtdaļu stundas. Tagad izspiediet vārītās vīnogas caur sietu, lai noņemtu mizas, sēklas un kātiņus. Ja šādā veidā iegūto sulu pēc tam izfiltrēsiet caur marli, tā kļūs vēl skaidrāka.
Aukstā vīnogu sulas spiešana
Aukstās sulas spiešanas laikā iegūtā jēlsula ir īpaši veselīga, taču tā jāizlieto pēc iespējas ātrāk vai jāuzglabā vārot. Ir pieejamas dažādas ierīces, ar kurām var aukst vīnogu sulu.
Izspiediet vīnogas ar ogu spiedi
Ogu spiede ir ļoti piemērota sulu spiešanai no mīkstajiem augļiem, piemēram, vīnogām. Tā ir vienkārša ierīce no vecmāmiņu laikiem, kur attīrītas, no raupjiem kātiem atbrīvotās vīnogas liek piltuvē (4.85€) un ar kloķi izspiež sulu.
Vīnogu spiešana ar (centrbēdzes) sulu spiedi
Pērkot tā saukto sulu spiedi, jūsu rokās parasti ir ierīce, kas izmanto centrbēdzes spēku, lai ļoti efektīvi izspiestu sulu no visa veida augļiem un dārzeņiem. Atkal sagatavošana sastāv no vīnogu mazgāšanas un biezāko stublāju noņemšanas. Sekojošā sulas spiešana ierīcē notiek ātri un pilnībā automātiski.
Izspiediet vīnogas ar sulu spiedi
Sulu spiede ir universāla ierīce, kas ļauj bez īpašas piepūles izspiest sulu no jebkura veida augļiem un dārzeņiem. Sagatavotās vīnogas smalki samaļ elektriskajā sulu spiedē un savāc iegūto sulu. Iegādāties šādu ierīci ir vērts, ja vēlaties ļoti bieži baudīt svaigi spiestu sulu.
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats