Tā kā daudzas importētās godži ogas diemžēl ir piesārņotas ar pesticīdiem un citiem piesārņotājiem, Āzijā īpaši novērtētā oga tagad tiek plaši kultivēta arī Vācijā. Izmantojot pareizo augu šķirni, jūs drīz varat sagaidīt pirmo ražu no sava dārza pat sliktā augsnē.

Goji ogas tiek novāktas rudenī

Īstais laiks ražas novākšanai

Goji ogas parasti pirmo reizi nes augļus kā trīs gadus vecs krūms saulainā un siltā vietā. Ja vilku krūms nezied vispār, tad augs parasti ir vai nu pārāk jauns, vai arī tas ir slikti auglīgas savvaļas šķirnes atvase. Pēc ziedēšanas paiet apmēram augusts vai septembris, līdz spilgti oranžsarkanie augļi ir gatavi novākšanai. Vispār jau tās nevajadzētu plūkt no krūma pārāk agri, lai nedaudz skābenās un brīžiem rūgtās garšas ogas iegūtu vismaz kādu saldumu. Jebkurā gadījumā vēlu nogatavojušās godži ogas ir jānovāc, pirms var sagaidīt pirmās rudens nakts salnas.

Kopšana un atzarošana atvieglo ražas novākšanu

Tā sauktais smiltsērkšķis jeb Teufelszwist nav populārs visiem hobiju dārzniekiem, jo tas ir plaši izplatīts. Vairāki īpatņi jāstāda dārza dobē pietiekamā attālumā viens no otra un jānovērš no nekontrolētas pavairošanas ar barjerām, piemēram, sakneņu barjeru. Godži ogas regulāri jāgriež, pretējā gadījumā tām ir tendence veidot ļoti garus, nokarenus zarus. Garos dzinumus var sasiet arī kā kazenes un avenes, kas atvieglo vēlāk gatavu ogu novākšanu.

Pēc ražas novākšanas izbaudiet godži ogas dažādos veidos

Goji ogas var lietot dažādos veidos:

  • svaigi no krūma
  • žāvētas
  • sasaldē un pārstrādā saldējumā vai smūtijos
  • kā sula
  • kā sastāvdaļa maizē, kūkās, zupās un mērcēs
  • sajauc ar ķiršiem vai citām ogām kā ievārījuma sastāvdaļu

Svaigam patēriņam godži ogas no krūma jālasa rūpīgāk. Izskata un derīguma termiņa apsvērumu dēļ ogas var arī novākt kopā ar zaļo kātiņu un izņemt to tikai ēšanas laikā. Jums jābūt mazāk piesardzīgam, ja ogas tik un tā tiks pārstrādātas sulā vai žāvētas.

padomi

Parasti ne visas goji ogas uz krūma nogatavojas vienlaikus. Tāpēc jūs varat tos novākt ar laika nobīdi, tiklīdz attiecīgie augļi tiek uztverti kā pietiekami nogatavojušies, ņemot vērā to krāsu un konsistenci.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs