Eļļas palma, kas ir cieši saistīta ar kokosriekstu palmu, ir pasaulē visproduktīvākā eļļas kultūra. Tropisko augu eļļu izmanto pārtikas un tehniskajā rūpniecībā, kā arī bioenerģijas ražošanā.
Eļļas palmas augļos eļļas saturs ir līdz 50%
- Zinātniskais nosaukums: Elaeis guineensis Jacq
- Kārtība: palmaceous
- Ģimene: palmas
- Izcelsme: tropiskā Rietumāfrika
- Galvenās audzēšanas vietas: Dienvidamerika, Indonēzija, Malaizija
Skaties
Eļļas palmas savvaļas forma izaug līdz aptuveni 30 metru augstumam un var dzīvot līdz 200 gadiem. Audzējot plantācijās, augšanas forma ar selekciju ir mainīta, lai palma paliek nedaudz mazāka.
cilts
Tāpat kā ar daudzām palmu sugām, tas attīstās tikai pēc dažiem gadiem, kad biezuma augšana ir pabeigta. Tas ir ļoti strukturēts.
lapas
Dziļi pinnētas lapas ir līdz septiņiem metriem garas. Tie paliek uz plaukstas apmēram divus gadus, pēc tam izžūst un nokrīt. Lapas pamatnē paliek skaidra rēta, kurā uzkrājas augu atliekas un gaisā esošās vielas. Eļļas palmai raksturīgi, ka šeit apmetas epifīti.
ziedi
Eļļas palma apmēram no trešā dzīves gada veido lielas ziedkopas, kas sastāv no stabilas ziedkopas ass ar daudzām sānu asīm. Ziedkopa nes vīrišķos vai sievišķos ziedus, jauktas ziedkopas reti sastopamas jaunās plaukstās. Sievišķos ziedus var atpazīt pēc ērkšķainajām seglapiņām, kas paliek uz nobriedušām augiem.
augļus
Kaulenes ir nogatavojušās sešus līdz deviņus mēnešus pēc apputeksnēšanas. Tie ir trīs līdz sešus centimetrus gari, divus līdz četrus centimetrus plati un sver aptuveni divdesmit gramus.Plānais ārējais apvalks apņem dzeltenu līdz sarkanīgu, šķiedrainu mīkstumu, kas sastāv no aptuveni 50 procentiem eļļas. Tas veidojas tikai pēdējā nogatavošanās mēnesī, un rezultātā sākotnēji cietie augļi kļūst mīksti. To novāc, kad no augļu pudura atdalās pirmie augļi, jo tad eļļas saturs ir visaugstākais.
Atkarībā no koka izmēra to dara ar garām bambusa nūjām, kuru galā piestiprina sava veida asu sirpi. Dažkārt strādnieki uzkāpj palmās un reibinošā augstumā ar nažiem nogriež smagās augļu ķekarus. Pēc tam palmu eļļu ekstrahē no mīkstuma un palmu kodolu eļļu no palmu sēklām
padomi
Tā kā to var ražot tik lēti, palmu eļļa tagad ir atrodama daudzos produktos, ko lietojam ikdienā. Tā kā lielās eļļas plantācijas vides apsvērumu dēļ nav bez strīdiem, ir lietderīgi izmantot tikai produktus, kas satur sertificētu palmu eļļu.