Vai vēlaties dārzā vai savā balkonā audzēt viegli kopjamu, aromātisku kultūru ar skaistiem ziediem? Tad jūs esat izdarījis pareizo izvēli ar sinepēm! Zemāk uzziniet, kā pašiem audzēt sinepes.

Sinepju lapas var izmantot salātos

Kas sinepēm vajadzīgs, lai būtu laimīgs?

Sinepēm patiešām ir vajadzīgas tikai divas lietas, lai dīgtu un augtu: gaisma un ūdens. Tātad, kamēr jūs to regulāri laistāt un tas saņem nedaudz saules gaismas, jūsu sinepju audzēšana noteikti būs veiksmīga. Tā kā sinepes pieder pie krustziežu dzimtas, ir jāievēro augseka: krustziežu dārzeņus drīkst stādīt tikai vienā vietā reizi četros gados. Papildus sinepēm tas ietver arī kāpostus, redīsus, redīsus, kreses un citus.

Kad tiek stādītas sinepes?

Sinepes var sēt visu gadu. Ja vēlaties novākt sēklas, tās jāsēj maijā. Ja vairs nav gaidāms sals, varat to sēt tieši ārā, pretējā gadījumā vēlama priekškultivācija uz palodzes.

Vissvarīgākais sinepju audzēšanā

  • Atrašanās vieta: mitra un gaiša, ievērojiet augseku!
  • Sēšanas datums: visu gadu, sēklu novākšanai maijā
  • Sēšanas dziļums: 2 cm
  • Stādīšanas attālums: 20 līdz 25 cm
  • Kopšana: lej, nebaro
  • Ražas novākšanas laiks: Lapas visu gadu, sēklas agrā rudenī
  • Lietošana: Lapas salātiem un siltiem ēdieniem, sēklas ēdienu garšvielām un sinepju pagatavošanai, viss augs zaļmēsliem

Novāc sinepju sēklas

Sinepju sēklas parasti var novākt oktobrī, kad pākstis ir dzeltenas un sausas. Izsitiet sēklas, ievietojot pākstis maisā un sitot to pret zemi vai pret sienu. Šādā veidā iegūtās sinepju sēklas varat izmantot kā garšvielu, sinepju ražošanai vai no tām izaudzēt citus sinepju augus. Tā kā sinepju augs ražo līdz 25 000 sinepju sēklām, ar to var izdarīt vairākas lietas.

Pagatavojiet savas sinepes

Ja jau esat pacenties audzēt savas sinepes, tas ir tikai niecīga soļa attālumā no sinepju pagatavošanas. Turklāt sinepju pagatavošana ir tikpat vienkārša kā sinepju audzēšana. Jums nepieciešams tikai:

  • sinepju sēklas
  • ūdens
  • vīna etiķis
  • sāls
  • cukurs
  • sinepju dzirnavas vai kas tamlīdzīgs

Sinepes samaļ sinepju dzirnaviņās. Ja jums tāda nav, varat to saberzt arī javā, taču tā rezultātā sinepes būs mazāk smalkas. Sajauc sinepes ar sāli un cukuru. Sildiet ūdeni ar vīna etiķi un ļaujiet šķīdumam atdzist. Pēc tam visu sajauc kopā. Jūsu pašu sinepes ir gatavas.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs