Kad ārā ir vētrains un snieg, nosacīti izturīgā citrontimiāna raža ir ierobežota. Cik labi, ja virtuve var atkāpties uz kaltētu garšaugu krājumu. Lasiet šeit, kā jūs varat viegli izžāvēt citronu timiānu.

Tāpat kā lielāko daļu garšaugu, citrontimiānu ir viegli izžāvēt gaisā, pakarinot to otrādi

Žāvēšana bez maksas – šādi tas notiek gaisā

Ja pēc apgriešanas jūsu rokās ir daudz vērtīgu garšaugu zaru, šī ir lieliska iespēja tos uzkrāt. Kā izmantot gaisu kā bezmaksas konservatoru:

  • Nemazgājiet atgriezumus, vienkārši notīriet tos no nokaltušām lapām
  • Apakšā sasien kopā timiāna zariņus, veidojot mazus pušķus
  • Pakārt ar galvu uz leju uz sijas sausā, gaisīgā vietā

Nākamās 14 dienas periodiski velciet saistmateriālu, jo kāti saraujas mitruma zuduma dēļ. Kad garšaugu zariņi, pieskaroties, čaukst, process ir pabeigts. Ideālā gadījumā vēl neatraujiet lapas no kāta. Aromāts saglabājas labāk, ja tas tiek darīts tieši pirms lietošanas.

Citronu timiāna žāvēšana cepeškrāsnī - kā to izdarīt pareizi

Dažu stundu laikā jūs varat saglabāt savu labāko citrontimiānu cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, izgrieztos dzinumus novietojiet uz cepešpannas, nesakraujot tos. Uzklājiet to ar cepampapīru un ielieciet cepeškrāsnī. Pie 35 līdz 50 grādu gaisa cirkulācijas zari izžūst 4 līdz 6 stundu laikā. Procesa laikā cepeškrāsns durvis paliek nedaudz atvērtas. Dzinumus vēlams apgriezt ik pēc 1 līdz 2 stundām.

Ērta žāvēšana – tā tas darbojas dehidratatorā

Lai katru gadu saglabātu lielu daudzumu augļu, dārzeņu un garšaugu, ir vērts ieguldīt dehidratatorā. Ierīce ir aprīkota ar vairākām sietu grīdām un cirkulācijas gaisa sildītāju. Lūdzu, sakārtojiet citrona timiāna zariņus tā, lai tie nesaskartos. Iestatiet termometru uz 35 līdz 50 grādiem pēc Celsija, lai maigi izžāvētu garšaugus.

padomi

Timiāns pasargā daudzus kaitēkļus jūsu dekoratīvajā un virtuves dārzā. Ja augu dārgumu stādāt ziedu vai dārzeņu vidū, ievērojami samazinās invāzija ar laputīm, burkānu mušām, skudrām vai gliemežiem. Uz jaunu koku diskiem nosēdusies intensīvā citrontimiāna smarža pasargā stumbru no briežu pārlūkošanas.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs