- Tā var pateikt, ka apiņi ir nogatavojušies
- Apiņus konservē, žāvējot
- Apiņu žāvēšana – tā tas ir darīts!
- Uzglabājiet apiņus saldētavā
- Izmantojiet apiņus kā stilīgu rudens rotājumu
Ja paša dārzā apiņu raža izdevusies dāsni, rodas jautājums, kā pareizi saglabāt augļus. Labākais uzglabāšanas veids ir žāvēšana. Kā žāvēt apiņus un uzglabāt tos vēlākai lietošanai.
Labi izžuvuši, apiņiem ir ļoti ilgs glabāšanas laiks
Tā var pateikt, ka apiņi ir nogatavojušies
Diemžēl no malas nevar pateikt, vai apiņi ir nogatavojušies vai vēl ir vajadzīgs laiks. Jums ir jāatver tapa un jāskatās. Tas liecina, ka apiņus var novākt.
- Nogatavojas augustā vai septembrī
- Lupulīna pulveris iekšpusē ir zeltaini dzeltenā krāsā
- Apiņu augļu kodols izstaro aromātisku aromātu
Apiņus konservē, žāvējot
Lai pagatavotu alu vai iegūtu lupulīnu medicīniskiem nolūkiem, apiņi ir jākonservē, tos žāvējot. Tikai tad aromāts pilnībā attīstās. Lietus var uzglabāt tikai sausus ilgu laiku.
Apiņu žāvēšana – tā tas ir darīts!
Novāc zarus, noņem lapas un sasien pušķi. Tas ir pakārts otrādi tumšā, siltā, sausā vietā. Ja vēlaties tikai nosusināt lietussargus, novietojiet tos brīvi uz sieta vai režģa un ļaujiet tiem nožūt.
Jūs varat arī žāvēt apiņus konvekcijas krāsnī uzglabāšanai. Lai to izdarītu, uzkarsē cepeškrāsni līdz aptuveni 80 grādiem un ļaujiet čiekuriem nožūt apmēram divas stundas.
Pēc žāvēšanas apiņus līdz apstrādei uzglabā maisos sausā vietā.
Uzglabājiet apiņus saldētavā
Žāvētos apiņu rogas var arī sasaldēt. Saldētavā tie uzglabājas vairākus mēnešus un ir ļoti viegli izņemami pa porcijām.
Izmantojiet apiņus kā stilīgu rudens rotājumu
Dzeltenzaļie apiņu rogas ir ļoti dekoratīva rudens rota. Lai to izdarītu, nogrieziet visu dzinumu. Noņemiet visas kritušās lapas. Tie ļoti ātri izžūst un pēc tam vairs nav pievilcīgi. Ievietojiet zariņus glāzē ūdens.
padomi
Apiņus var izmantot vairākos veidos, nekā jūs domājat. Augļi ir piemēroti ne tikai alus brūvēšanai. No tās var pagatavot arī tēju un dažādas dabas zāles.
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats