Zemes efeja, pazīstama arī kā zemes efeja, ir sens ārstniecības augs, kas mūsdienās ir lielā mērā aizmirsts. Netoksiskā zāle satur dažas aktīvās sastāvdaļas, kurām ir pierādīts reāls dziedinošs efekts. Kāds ir Gundelrebes efekts?

Zemes efeja ir ne tikai nezāle, bet arī pārsteidzošs ārstniecības augs

Kādas aktīvās sastāvdaļas satur Gundelrebe?

  • Gaistošā eļļa
  • tanīni
  • rūgtās vielas

Pirmām kārtām svarīga loma ir ēteriskajai eļļai. Sasmalcinot lapas, ir jūtama pikanta, nedaudz piparmētra smarža. Eļļai piemīt pretiekaisuma iedarbība, to var lietot iekšēji un ārīgi.

Gundelrebē esošie tanīni un rūgtvielas stimulē gremošanu. Tie arī stimulē vielmaiņu. Ārstnieciskā iedarbība ir jūtama arī hroniska klepus, urīnpūšļa un nieru slimību gadījumā.

Dziedinoša iedarbība uz Hildegardi fon Bingenu

Gundelrebe kā ārstniecības augs bija ļoti populāra jau viduslaikos. Hildegarde fon Bingena lietoja šo augu galvassāpēm un ausu sāpēm. Citi tā laika ārsti ieteica šo augu gūžas un aknu slimībām.

Pret kurām sūdzībām šodien tiek izmantota Gundelrebe?

  • abscesi
  • audzēji
  • acu problēmas
  • vielmaiņas stimulēšana

Labākais kolekcionēšanas laiks Gundermanim

Ārstniecības augs ir ļoti izplatīts, un to var atrast lauku malās un papuvē. Zāli ievāc laika posmā no marta līdz jūnijam vai tik ilgi, kamēr tas dīgst.

No maltas ērkšķogas var pagatavot tinktūras, ziedes un kompreses, kuras ārēji uzklāj slikti dzīstošām brūcēm.

Savu dziedinošo efektu Gundelrebe panāk arī iekšēji, dzerot kā tēju vai atšķaidītu tinktūru.

Zemes efeja kā garšviela

Ēdamās maltās efejas nedaudz asās garšas dēļ virtuvē izmanto kā veselīgu garšaugu. Garšaugs olu ēdieniem, biezpienam un salātiem piešķir pikantu garšu. Principā maltu efeju var izmantot tāpat kā piparmētru vai timiānu.

Svaigas lapas satur daudz C vitamīna. Tās var lietot veselas vai sasmalcinātas savvaļas garšaugu salātos. Tomēr jauktos salātos nedrīkst būt pārāk daudz samaltu efejas lapu, jo garša noslāpēs visas pārējās garšas.

Gundelrebe pat agrāk tika izmantots kā piparu aizstājējs. Garšaugu var izmantot arī apiņu vietā.

padomi

Nosaukums radies senaugšvācu vārda Gund dēļ, kas apzīmē strutas. Jau tolaik ārstniecības augu izmantoja abscesu dziedniecībā.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs