Smalkā meitene brīvā dabā – dažreiz saukta arī par “Damascenes ķimenēm” vai “Gretchen im Busch” – iedvesmo ar smalki smailām lapām un skaistiem, filigrāniem ziediem. Viengadīgais zieds ir ļoti piemērots krāsainām vasaras apmalēm, un to var lieliski kultivēt vienu pašu vai kopā ar citām viengadīgām vasaras puķēm vai ziemcietēm. Arī dārzā spainī vai balkona kastē mazprasīgais spinsteris jūtas ļoti ērti. To sēklas var izmantot dažādos veidos.
Jaunavas zaļumā sēklas ir ēdamas
Novāc un sēj sēklas
Pēc ziedēšanas veidojas dekoratīvas sēklu pākstis, kuras sāk nogatavoties ap augusta sākumu. Jūs varat pateikt, kad ir pienācis īstais laiks, kad kapsulas pakāpeniski kļūst brūnas, izžūst un visbeidzot - kad ir īstais laiks - pārsprāgst. Tā kā Jungfer im Grünen atkal un atkal sēj ļoti uzticami, ikgadējā pavasara sēja faktiski nav nepieciešama. Pretējā gadījumā sējiet tieši ārā martā/aprīlī.
Izmantojiet sēklas kā garšvielu
Jungfer im Grünen ir cieši saistīta ar melnajām ķimenēm un, tāpat kā to, var izmantot kā garšvielu. Šim nolūkam sēklas var novākt un smalki samalt vai pat saberzt javā, to garša nedaudz atgādina sēnes. Taču esiet piesardzīgs: atšķirībā no melnajām ķimenēm Jungfer im Grünen satur alkaloīdu damascenīnu, ko var lietot tikai nelielos daudzumos un pārmērīgi nesagremojams. Šī iemesla dēļ augs tiek klasificēts arī kā viegli indīgs.
Sēklu galviņas ir piemērotas kaltētiem pušķiem
Sēklas var izmantot arī – labi izžāvētas – kaltētiem pušķiem. Lai to izdarītu, no augusta nogrieziet negatavās, zaļi brūnās sēklu pākstis kātiņus un pakariet tos otrādi, lai nožūtu siltā un gaisīgā vietā. Apvienojiet tos ar citiem žāvētiem ziediem, jo īpaši piemēroti ir savvaļas ziedi un zāles. Sēklu pākstis - skaisti nokrāsotas zelta vai sudraba krāsā - var izmantot arī interesantam Ziemassvētku dekoram.
padomi
Ja sēj vērptu atklātā laukā, pārliecinies, ka sēj ar divu līdz trīs nedēļu intervālu – tā skaistie ziedi vēl rudenī uzplauks un priecēs acis un sirdi.