Pelargonijas - labāk pazīstamas ar savu populāro, bet botāniski nepareizo nosaukumu "ģerānija" - ir vieni no populārākajiem vasaras ziediem. Vairāk nekā 400 dažādu ģerāniju šķirņu priecē acis gan uz balkona, gan dārzā ar savu sulīgo un ilgstošo ziedēšanu. Par to, vai skaistie ziedi nav indīgi, interesējas īpaši mazu bērnu vecāki un mājdzīvnieku īpašnieki.
Lai gan ģerānijas nav indīgas, tās var izraisīt ādas kairinājumu
Ģerānijas cilvēkiem nav indīgas
Ir viss skaidrs gan maziem, gan lieliem cilvēkiem, jo ģerāniju uzskata par netoksiskiem. Cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret to, augu sulas var izraisīt ādas kairinājumus, piemēram, apsārtumu un niezi, lai gan tie ir nepatīkami, taču pilnīgi nekaitīgi.
Uzmanību: Ģerānijas var būt nāvējošas dzīvniekiem
Tomēr situācija ir ļoti atšķirīga, runājot par toksicitāti dzīvniekiem, jo ģerānijas ir bīstamas daudziem mājdzīvniekiem. Īpaši uzmanīgiem jābūt mazu grauzēju, piemēram, kāmju, jūrascūciņu, zaķu un trušu turētājiem. Šajos dzīvniekos nevienai no ģerānijas sastāvdaļām nav vietas barībā. Ģerānijas tiek uzskatītas par nekaitīgām kaķiem un suņiem.
Ēdami ģerānijas ziedi
Jo īpaši smaržīgās ģerānijas ziedus var izmantot gan žāvētus, gan svaigus, dažādiem sāļiem ēdieniem, desertiem vai dekorēšanai - piemēram, sasaldē ledus kubiņā un pēc tam pasniedz atspirdzinošā dzērienā vai Prosecco.
receptes idejas
Smaržīgās pelargonijas izstaro intensīvu rožu, piparmētru, citrona vai ābolu aromātu un ir ne tikai piemērotas kaitinošu kukaiņu atbaidīšanai, bet arī daudz un dažādos veidos izmantojamas virtuvē. Vai esat izmēģinājis šādas idejas:
- Ziedu sviests ar ģerānijām
- ģerānijas liķieris
- Ģerānijas limonāde
- ģerānijas salāti
Jūs varat izmantot gan lapas, gan ziedus.
padomi
Ja vēlaties izmantot ēdamās ģerānijas, lūdzu, neizmantojiet veikalā nopērkamās smaržīgās ģerānijas. Tos parasti apstrādā ar pesticīdiem, un tāpēc tie joprojām ir indīgi. Taču ģerānijas var iegādāties speciāli virtuvei apstiprinātas vai audzēt pašam.