Bumbieru bumbieru dārznieki ir iecienījuši tās krāsainās lapotnes pavasarī un rudenī. Aprīlī ikviens dārza īpašnieks priecājas par bagātīgajiem ziediem un rudenī arī putni novērtē saldos augļus.
Piemēram, ievārījumu var pagatavot no vara klints koka ogām
No zieda līdz augļiem
Vara bumbieru ziedi atveras aprīlī, kad parādās pirmās bronzas vai vara krāsas lapas. Mazie, zvaigžņveida ziedi atrodas brīvos ķekaros uz zariem un piesaista bites, kamenes un tauriņus. Aprīļa beigās-maija sākumā koks, šķiet, sastāv tikai no baltiem ziediem. Papildus tikpat skaistajai lapotnei vēlāk, vara bumbieris ir ļoti iespaidīgs skats pavasarī.
Maija beigās – jūnija sākumā ziedi pamazām pārvēršas par ēdamiem augļiem, kuru diametrs ir aptuveni viens centimetrs, un tie atgādina mazas ogas ar stāviem kausiņu galiem. Sfērisko augļu krāsa mainās līdz ar gatavības pakāpi no gaiši ķiršu sarkanas līdz dziļi violetai vai melnai ar zilganu nokrāsu. Tomēr mēs neiesakām ēst bumbieru koka augļus, jo tie ir nedaudz indīgi.
novākt un izmantot
Gatavos augļus var novākt augustā. To galvenokārt var atpazīt pēc tumšās krāsas. Mazie augļi garšo saldi, un tos var apstrādāt dažādos veidos:
- tie ir piemēroti neapstrādātam patēriņam, piem. B. uz saldējuma vai musli,
- tos var žāvēt un vēlāk izmantot kā musli sastāvdaļu,
- jūs varat tos izmantot ievārījuma pagatavošanai,
- tie ir piemēroti kūku cepšanai,
- kā vienu no sastāvdaļām sulas, liķiera vai vīna pagatavošanai.
padomi
Ja sīko augļu novākšana jums šķiet pārāk nogurdinoša vai jūs vienkārši nevarat to izdarīt laikā, putni priecāsies par apsveicamām izmaiņām savā uzturā.