Mūsdienās jau gandrīz aizmirsts, ka daudzos dārzos sastopamais sēklis agrākos laikos izmantots gan kā salātu garšviela, gan kā ārstniecības augs. No šejienes cēlies termins "stonecrop", jo tiek teikts, ka sulīgā auga gaļīgās lapas garšo diezgan asas un pikantas. Taču arī viegli kopjamais augs tiek uzskatīts par viegli indīgu.
Asā kauliņa (Sedum acre) ir ēdama ar mēru
Sedum ir nedaudz indīgs
Visas sēklu auga daļas, bet īpaši tās biezās lapas, satur toksiskus alkaloīdus, kā arī tanīnus, flavonoīdus, glikozīdus un miecskābes. Tomēr toksīnu koncentrācija ir ļoti zema, tāpēc augu joprojām var lietot uzturā. Tomēr tas nav ieteicams, ja jums ir jutīgs vēders vai šobrīd esat stāvoklī, jo lietošana var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu un galvassāpes. Starp citu, tas attiecas arī uz gadījumiem, kad ēdat pārāk daudz sēklu lapu. Šī iemesla dēļ parasti ir ieteicams to lietot tikai ārēji.
Seduma ēdamās daļas
Galvenokārt izmanto biezās, gaļīgās seduma lapas. Dažām sugām (piemēram, Sedum telephium) sakņu mezgliņus var arī pagatavot un izmantot kā dārzeņus. Savukārt lapas var izmantot svaigas vai konservētas eļļā. Pievienojiet svaigas lapas krāsainiem salātiem kā garšvielu vai pagatavojiet tās kā dārzeņus.
Ēdamās sedumu sugas
Principā visas Sedum sugas ir ēdamas, bet jo īpaši šādas sugas:
- Hot Stonecrop (Sedum acre)
- Vieglais akmeņains (Sedum sexangulare)
- Kaukāza kaulaugs (Sedum spurium)
- Sarkanīgi akmeņi (Sedum rubens)
- Lielais akmens vai purpurs akmens (Sedum telephium)
Sedum kā ārstniecības augs
Tautas medicīnā gan lapas, gan no tām iegūto spiedes sulu izmantoja gan iekšēji, gan ārīgi. Sulai ir paredzēts apturēt asiņošanu (piemēram, brūcēs) un veicināt brūču dzīšanu. Turklāt sedumu sulas caureju veicinošās iedarbības dēļ izmantoja arī kā prettārpu līdzekli. Nedaudz toksisko sastāvdaļu dēļ sula arī kairina ādu, tāpēc to var lietot pret kārpām, varžacīm vai klepus. Lai to izdarītu, vienkārši nogrieziet biezās lapas un novietojiet tās uz apstrādājamās vietas.
padomi
Piesardzības nolūkos atturieties no sēklu ēšanas vai izspiestās sulas norīšanas. Tomēr nekas neliedz ārējai lietošanai (piemēram, kā līdzeklis pret kārpu).